조류인플루엔자(AI)로 계란 닭의 대량 살처분에 이어 계란 값 폭등 및 품귀 현상으로 드디어 사상 초유의 수입 계란이 유통된다. 뉴스에 따르면 미국에서 수입한 계란이 국내에 들어왔는데 사진을 보니 모두 하얀색 계란이다. 아마 어린 아이들은 흰 계란을 처음 보는 경우도 있을 것이다. 예전에는 흰계란이 많았었는데 어느 때부턴지 슬그머니 계란은 온통 노란 계란 뿐이었고 그저 그러려니 별 생각없었는데 이번에 미국산 백색란의 수입을 보면서 왜 국내에는 흰계란이 없을까 하고 찾아 보았다. 그런데 백색란이 사라진 것은 아니었다. 다만 그 공급과 수요자체가 엄청나게 줄어서 드물게 공급되고 있었기에 관심없는 사람들은 아예 본 기억도 없었을 것이고 그리 흔하게 널리 팔리지도 않았을 뿐이었다. 몇 몇 기사들을 보니 최근까지..
